Les biodigesteurs révolutionnent les cantines scolaires pour une alimentation plus saine et écologique

Le monde scolaire béninois amorce un virage résolument écologique. À Kpanoukpadé, dans la commune d’Akpro-Missérété (département de l’Ouémé), le CIPCRE-Bénin (Cercle International pour la Promotion de la Création) a procédé au lancement des travaux de construction d’un biodigesteur au sein du complexe scolaire local. L’infrastructure permettra de transformer les déchets organiques issus des cantines en biogaz destiné à la cuisson des repas scolaires.

Cette initiative innovante s’inscrit dans une dynamique de promotion des énergies renouvelables et de protection de l’environnement, tout en contribuant à l’amélioration des conditions sanitaires des élèves et du personnel des cantines.

Une solution durable aux multiples bénéfices

Le projet, financé par le DEFAP (Service protestant de mission), organisme missionnaire français engagé dans les actions humanitaires depuis 1971, bénéficie de l’accompagnement technique du SECAAR (Service Chrétien d’Appui et d’Animation Rurale). Il poursuit plusieurs objectifs majeurs, notamment la réduction de l’utilisation du bois de chauffe, la protection de la santé des cuisinières exposées aux fumées, la préservation des ressources naturelles et la promotion d’une gestion écologique des déchets en milieu scolaire.

Au-delà de l’aspect environnemental, le biodigesteur constitue également une réponse économique durable, en diminuant les coûts liés à l’achat du combustible pour les cantines scolaires.

Une expérience déjà concluante

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet, le CIPCRE-Bénin a effectué une visite de suivi à l’École Primaire Publique d’Agbonan, dans la commune de Bonou, où un biodigesteur similaire a déjà été réalisé. L’ouvrage y a été officiellement remis aux autorités scolaires, marquant une étape importante dans la diffusion de cette technologie verte.

Cette réussite témoigne d’une collaboration efficace entre les autorités locales, les responsables d’établissements scolaires, les cuisinières et les partenaires techniques et financiers. Elle ouvre la voie à une généralisation progressive des biodigesteurs dans les écoles béninoises, au service d’un avenir plus sain, plus économique et plus respectueux de l’environnement.